Magasin Pâtisserie Martinique à Ducos
Bienvenue dans l’univers Chez Le Pâtissier, des pâtisseries traditionnelles de notre
Pays dont les saveurs et textures restent très appréciées, toutes générations confondues.
Nos recettes sont améliorées tout en gardant ce goût d’Antan Lontan.
Nos spécialités
Nos légendaires
pâtisseries locales
Robinson
Famille des “gwo gato”, le Robinson est mythique en Martinique. Vos papilles se plieront au duel coco/goyave qui compose ce gâteau traditionnel.
Mont Blanc
Moelleux et crémeux à l’intérieur et légèrement croquant à l’extérieur, notre Mont Blanc ne vous décevra pas. Laissez-vous voyager le temps de la dégustation.
Pâté goyave
Plus célèbre que son acolyte à la confiture de banane, le pâté goyave a beaucoup de succès à l’heure du goûter. En bouche, son sablé et sa douceur formeront une belle alliance.
Jalousie goyave
Chère jalousie goyave. Ton feuillage doré, ton onctueuse confiture de goyave feront l’unanimité dès la première bouchée.
Les pâtisseries sont délicieuses et font partie de la culture française. Elles ont un gout unique et peuvent être servies avec une grande variété de plats. Les patisseries sont souvent considérées comme un produit de luxe, mais en vérité vous pourrez en trouver facilement des excellentes à un prix abordable.
En savoir + Une patisserie est une boutique qui vend principalement des desserts et des gateaux. Un magasin patisserie peut aussi proposer des plats plus légers comme des sandwichs et des salades. En France, les patisseries sont très populaires et on en trouve dans presque chaque quartier. Les patisseries françaises sont célèbres dans le monde entier pour leur qualité et leur originalité. La plupart des grandes villes du monde ont au moins une boutique patisserie française. Les touristes qui visitent la France pour la première fois ont souvent envie de déguster les desserts typiques d’une patisserie artisanale. Parmi les desserts les plus populaires que l’on peut trouver dans un magasin de gâteaux, on peut citer les éclairs, les tartes, les macarons, le millefeuille, les entremets aux cholocat ou à la vanille, les gâteaux aux amandes pralinés, la tarte au citron à la meringue et les crèmes brûlées. Bien que la plupart des patisseries françaises soient très classiques, certaines d’entre elles proposent des desserts plus innovants et originaux. Les meilleures patisseries sont généralement un peu plus chères que les autres, mais elles valent vraiment le détour ! Si vous êtes à la recherche de desserts originaux et de qualité, n’hésitez pas à faire un tour dans notre magasin de patisserie en Martinique. Il y a les patisseries fines, les patisseries de tradition francaise, les patisseries de type viennoiserie, les patisseries de type gateau et les patisseries de type tartes. Chacun de ces types de patisserie a ses propres caractéristiques et sa particularité. Une patisserie fine est généralement plus légère et moins sucrée que les autres types de patisserie. Les patisseries de tradition francaise sont plus robustes et ont souvent un gout plus prononcé. Une bonen patisserie de type viennoiserie sont généralement faites avec des pâtes levées et contiennent souvent du beurre ou de la crème. Les patisseries de type gateau sont plus moelleuses et ont souvent un gout plus prononcé. Les patisseries de type tartes sont generalement faites avec des fruits frais ou des confitures. Dans notre patisserie gourmande vous pourrez en plus trouver toute une gamme de patisserie antillaise pour découvrir la richesse gastronomique de la Martinique. Pour réaliser une bonne patisserie, il faut avoir les bons ustensiles. Il est important d’avoir une balance de cuisine, un robot culinaire, des couteaux de cuisine bien aiguisés, une poche à douille et des moules en silicone. Ces ustensiles de base vous permettront de réaliser la plupart des recettes de patisserie. Si vous souhaitez faire un gâteau patisserie plus élaboré, il vous faudra peut-être investir dans quelques ustensiles supplémentaires, comme un rouleau à pâtisserie, des emporte-pièces ou des chablons. Mais avant de vous lancer dans l’achat d’ustensiles de cuisine, demandez-vous si vous en aurez vraiment l’utilité. Il ne sert à rien d’acheter des ustensiles que vous n’utiliserez jamais, il peut être plus simple de se rendre dans une patisserie du coin pour déguster un délicieux gâteau. Il y a plusieurs raisons pour lesquelles on peut préférer acheter des patisseries chez un patissier. Tout d’abord, les patisseries vendues en boutique sont généralement de meilleure qualité que les patisseries industrielles ou faites maison. Ensuite, acheter des patisseries en boutique permet de découvrir de nouvelles recettes et de nouveaux goûts. Enfin, c’est l’assurance d’avoir un large choix de gâteaux et de desserts, ce qui est particulièrement pratique si vous avez un événement à célébrer comme par exemple un gateau de mariage. Si vous ne savez pas quel type de patisserie choisir, n’hésitez pas à demander conseil au patissier. Il sera à même de vous conseiller en fonction de vos goûts et de vos envies. Vous venez de faire la commande d’une patisserie et vous vous demandez comment se conserve votre gâteau ? La conservation des patisseries dépend du type de gâteau. Les gâteaux à base de pâte levée, comme les brioches ou les pains au chocolat, se conservent généralement bien à température ambiante. Les gâteaux secs, comme les biscuits ou les madeleines, peuvent être conservés dans une boîte hermétique. Les gâteaux au chocolat se conservent généralement bien dans un endroit frais et sec. Les tartes aux fruits doivent être conservées au réfrigérateur et les crèmes glacées doivent être conservées au congélateur. Le tarif d’une patisserie maison dépend du type de gâteau et de la quantité que vous souhaitez acheter. Les gâteaux les plus simples, comme les cookies ou les muffins, coûtent généralement entre 2 et 3 euros. Les gâteaux plus élaborés, comme les Layer cakes ou les tartes aux fruits, peuvent coûter jusqu’à 10 euros. Dans l’achat de patisserie, tout va dépendre de la qualité des ingrédients et de la complexité de la recette proposée par la patisserie à proximité de vous. Qu’est ce qu’une patisserie ?
Quels sont les différents types de patisserie ?
Quel ustensile faut-il pour réaliser une bonne patisserie ?
Pourquoi acheter des patisseries chez un patissier ?
Comment conserver les patisseries ?
Quel est le tarif chez une boutique de patisserie d’une patisserie maison ?
Notre produit star du moment
Notre célèbre pain au beurre
moelleux et croustillant
Mariage, baptême, communion, confirmation, anniversaire et même au petit déjeuner ou au goûter, toutes les occasions sont bonnes pour déguster un bon pain au beurre. Chez
Le Pâtissier, le pain au beurre est croustillant à l’extérieur et fondant à l’intérieur, de quoi inciter un désir de chocolat pour l’accompagner.
Notre histoire
Des artisans
expérimentés aux
services des produits
locaux
Chez Le Pâtissier, tous nos artisans ont une valeur commune, le goût de la tradition. Pour ce faire, nous avons fait le choix d’utiliser les produits locaux pour valoriser un savoir-faire ancestral : les recettes de nos grands-mères.
Nos partenaires locaux
Une collaboration
gagnante
La TivolienneLa Tivolienne est notre partenaire de goût. Café, gelées ou confitures, vous retrouverez ces saveurs uniques dans nos pâtisseries.
Le Moulin
Une bonne pâtisserie ou un bon pain se fait avec de bons grains. Parce que nous voulons de la qualité, nous avons choisi à nos côtés Le Moulin.
La Bonnaire
Les œufs jouent ont un rôle important dans la confection de pâtisseries. La Bonnaire s’est démarquée par la fraîcheur de ses produits.
Nos services
Nous sommes à votre service pour chacune de vos cérémonies (mariage, communion, baptême…)
Aux Antilles, il n’y a pas une fête sans gourmandise. Chez Le Pâtissier se met à votre disposition pour que chaque événement soit une réussite culinaire. Sucré ou salé ou les deux, nous nous adaptons à vos envies les plus folles. Votre bonheur nous satisfera et c’est ce qui compte Chez Le Pâtissier.
Notre blog
Les actualités
autour de la pâtisserie
Nos clients sont satisfaits